おからマフィン～きな粉バナナ～
ヘルシー食材、おからときな粉を使ってマフィンにしてみました。バターと砂糖は使わず、オリーブオイルと黒蜜とバナナを入れたのでしっとり。おから臭さもマッタク気になりません☆
このレシピの生い立ち
ダイエットをしなくちゃイケナイけど、やっぱりマフィン作りはやめられない！！！と、言う訳でヘルシーなマフィンができました。
おからマフィン～きな粉バナナ～
ヘルシー食材、おからときな粉を使ってマフィンにしてみました。バターと砂糖は使わず、オリーブオイルと黒蜜とバナナを入れたのでしっとり。おから臭さもマッタク気になりません☆
このレシピの生い立ち
ダイエットをしなくちゃイケナイけど、やっぱりマフィン作りはやめられない！！！と、言う訳でヘルシーなマフィンができました。
アプリでひらく作り方
- 1
～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バナナはフォークなどで潰して変色を防ぐためレモン汁をふっておく。オーブンを１７０℃に予熱しておく。
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- 2
ボウルに卵を割りほぐし、黒蜜を入れホイッパーでよく混ぜる。さらにそこへオリーブオイルを少しずつ加え、白くもったりするまで混ぜる。
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- 3
【２】へバナナとおからを入れゴムベラで全体が均一になるように混ぜる。
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- 4
【３】へふるっておいた粉類を２回に分けて入れざっくり混ぜる。少し粉っぽさが残っているくらいでＯＫ。
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- 5
型に生地を流し入れ、１７０℃に予熱しておいたオーブンで２５分～３０分焼く。
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- 6
串を刺して何もついてこなければ焼きあがり♪
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- 7
ダイエットも兼ねてという事で小さめに作ったので、他のマフィンより少し上品で和菓子っぽい感じかな！？（笑）
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コツ・ポイント
◎おからはオナカで膨れるので、多めの水分と一緒に食べれば満腹感をえられダイエットに効果的だと思われます。
◎生おからを使っているので保存は冷蔵庫に入れて、できるだけ早めに食べてください。
◎油分が少な目なので紙型を使うと出来たての時生地が紙にくっついて食べづらいかもしれませんが、時間が経てばしっとりしてきて紙からはがしやすくなります。
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