切り干し大根を戻し、絞って水気を切り、食べやすい大きさに切る

ベーコンを１ｃｍ幅くらいに切る

にんじんを5mm幅くらいの薄い板の棒状に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。

だしと調味料を煮立て、ベーコンと切干大根を入れる。

５分煮たら、にんじんを入れる。さらに３分煮て、ブロッコリーを入れ、煮汁をまわしかける。ふたをして２分くらい蒸し煮する。

ふたを開け、適当に混ぜ合わして出来上がり。