おからんクッキー♪サクッとかぼちゃ♪

ひゅうま
ひゅうま @cook_40025656

これも美味かったです♪かぼちゃの種も入れてみました^^
かぼちゃのお味がおからと豆乳のあうんです^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃクッキーが食べたかったんです^^;

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材料

20~30枚
  1. ドライおから 40g
  2. 片栗粉 60g
  3. 豆乳粉(無ければスキムミルク等OK) 25g
  4. 砂糖 50g
  5. マーガリン 35g
  6. かぼちゃ(茹でた物) 50g
  7. 玉子 1個
  8. BP 小1
  9. かぼちゃの種(お好みで) 15~20g
  10. お好みでバニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋等に種以外の材料を全部入れ、モミモミして下さい。
    FPをお持ちの方はガー!して下さい。

  2. 2

    生地がしっとりまとまったらOK!種をいれ軽く混ぜてください。
    お好みの形、○や■の筒状に成形して冷凍庫で1時間上冷やし固めて下さい。

  3. 3

    生地が固まったら5~7mに切り、180度のオーブンで15~20分焼いてください。オーブンや厚さによって時間を加減して下さい。

コツ・ポイント

☆生地はしっとりまとまって来るまで混ぜて下さい。
☆成形の時に、少しぎゅっとしながら成形するときりやすいです。
☆いっぺんに全部焼かなくても冷凍保存OK♪その場合、オーブンの予熱の時から入れて焼いてください。
☆完全に冷ましてください、サックサクになります♪

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レシピ作者

ひゅうま
ひゅうま @cook_40025656
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簡単♪安い♪出来るだけヘルシー♪をモットー(‾ ‾◎)ノに日々奮闘しとります!(@゚ー゚@)ノ∃ □ =ノ 勹♪です^^
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