ひな祭りに♪親子ちらし寿司
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
今年の雛祭りの記念に♪簡単でとっても美味しい親子寿司です☆ちらし寿司のご飯は素を使ってます。あまり参考にならないレシピでごめんちゃいm( __ __ )m
このレシピの生い立ち
ちらし寿司のご飯は、手作りしませんでした(^^;)上手に作れるようになったら、追加したいと思います。すみません（汗）この親子の組み合わせは、「はらこめし」から来てます。いくらは少し高価ですが、後はあるもので作れて見栄えも良いので、よく作ってます。
ひな祭りに♪親子ちらし寿司
今年の雛祭りの記念に♪簡単でとっても美味しい親子寿司です☆ちらし寿司のご飯は素を使ってます。あまり参考にならないレシピでごめんちゃいm( __ __ )m
このレシピの生い立ち
ちらし寿司のご飯は、手作りしませんでした(^^;)上手に作れるようになったら、追加したいと思います。すみません（汗）この親子の組み合わせは、「はらこめし」から来てます。いくらは少し高価ですが、後はあるもので作れて見栄えも良いので、よく作ってます。
作り方
- 1
錦糸玉子を作る。キュウリを短めに千切りし、少々の塩を絡み、水分が出たらしっかり水気を切る。鮭を焦がさないように焼き、粗くほぐしす。大葉を千切りにする。
-
- 2
炊きたてご飯を大きめな器に取り、ちらし寿司のもとを混ぜます。（家は、ミツカンの五目ちらしを使いました）
- 3
ご飯の粗熱が取れたら、１の具を綺麗に散らし、最後に白胡麻を振れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ちらし寿司の素の量は、購入した商品のパッケージの裏などを参考にして下さい。錦糸玉子が面倒な時は、いり卵にしても良いです。鮭を焼きすぎると固くなってしまうので、焼き過ぎないように注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469460
