アスパラ・エリンギ・アボカドのマヨ炒め
ワイルドライス @cook_40027992
マヨネーズを加えておしょうゆをたらして、食欲をそそる炒め物に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のある野菜を混ぜて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは生のまま１本を３個くらいの長さにきる。エリンギ、アボカドも同じくらいの大きさに。
- 2
オリーブ油でエリンギを香りよく焼きつけアスパラを加えて火を通し、アボカドも加えて塩コショウする。
- 3
マヨネーズを加えて炒め、しょうゆを少しまわしかけて炒めあわせる。
ゆずコショウを入れると味がしまります。
コツ・ポイント
黒粗引きコショウをかけたほうが味がしまるかも。
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