残り物を使って!和風天津丼

(´∀`) @cook_40021697
和風ダシの天津丼!でも醤油とダシと~って合わせてたらメンドクサイですよね;
便利な素にたよりましょう♪食べたことあるようで、でも新鮮な感じの丼が簡単にできます(*^。^*)たまには気分をかえて♪
このレシピの生い立ち
かにかまを使って何かつくろうと思ったときちょっと雑炊の素を発見w
残り物を使って!和風天津丼
和風ダシの天津丼!でも醤油とダシと~って合わせてたらメンドクサイですよね;
便利な素にたよりましょう♪食べたことあるようで、でも新鮮な感じの丼が簡単にできます(*^。^*)たまには気分をかえて♪
このレシピの生い立ち
かにかまを使って何かつくろうと思ったときちょっと雑炊の素を発見w
作り方
- 1
かにかまは棒のものを2~3等分に切ってほぐしておく。卵は器に溶いておく。ねぎは小口切りで。雑炊の素は2カップくらいの水に溶いておく。ごはんを器に盛っておく。
- 2
溶き卵を油を熱したフライパンに流しいれ、大きく混ぜながら(1秒に2回くらいのペース)半熟になるまで炒め、ご飯にのせる。
- 3
フライパンか小さめの鍋で、水溶き雑炊の素を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
かにかまを3に混ぜ、丼の卵の上にかける。ねぎをちらせばできあがり♪
コツ・ポイント
卵は空気をまぜるようにふわ~っと混ぜてください。固くならないように!卵さえ手早く焼けばあとは、あんは作り置きできるから大量生産ができます(笑)
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