☆YUKARI流☆牛丼

Name: ☆YUKARI流☆牛丼
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 300～400ｇ; 玉ねぎ 1個; 白滝 1袋; ○砂糖 大さじ３～４; ○醤油 大さじ４～５; ○生姜のしぼり汁 少々; ○お酒 大さじ２; ご飯 人数分; 紅生姜 お好み; ☆温泉卵 人数分

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

とっても簡単なスピード丼♪安い牛肉でも十分美味しいです♪(改良しました）
このレシピの生い立ち
安い牛肉でも美味しく食べたかったから♪

☆YUKARI流☆牛丼

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

とっても簡単なスピード丼♪安い牛肉でも十分美味しいです♪(改良しました）
このレシピの生い立ち
安い牛肉でも美味しく食べたかったから♪

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材料

３～４人分

牛肉 300～400ｇ
玉ねぎ 1個
白滝 1袋
○砂糖大さじ３～４
○醤油大さじ４～５
○生姜のしぼり汁少々
○お酒大さじ２
ご飯人数分
紅生姜お好み
☆温泉卵人数分

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作り方

1

牛肉を食べやすい大きさに切り、底が深めのフライパンで牛肉を炒めます。（くっ付く時は適量の油を敷く）
2

牛肉の色が変わったら、スライスした玉ねぎ、白滝をいれ○印の調味料で味付けする。水1カップを足して煮る。
3

灰汁がでたら取り、そのまま中火で味を含めて行く。玉ねぎに色が付いてきたら火を止めて完成♪
4

☆温泉卵は熱湯４、水１に30分程度付けて作っています。

コツ・ポイント

温泉卵を乗せる場合は濃いめの味付けが良いと思います。甘めが好きな方は砂糖を多めにして下さい。具に味が含みやすいようにつゆ多めの仕上がりですが、濃い味付けなので、ご飯にかける際は調整して下さい。

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つくれぽ

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

2006/03/08 12:18に公開

COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m

このレシピのキーワード

牛丼牛肉白滝卵酒玉ねぎご飯しょうが

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