ヘルシー・明太焼きそば風
きっき30 @cook_40021677
糸こんにゃくをつかった焼きそば♪明太子がはいって、とっても美味しい！！
カロリーひかえめなのに、食べ応えも十分あります！
このレシピの生い立ち
＊我が家の定番♪
関連記事→【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-172.html
ヘルシー・明太焼きそば風
糸こんにゃくをつかった焼きそば♪明太子がはいって、とっても美味しい！！
カロリーひかえめなのに、食べ応えも十分あります！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
＊きのこやお野菜は食べやすい大きさに切っておく
＊糸こんにゃくを袋から出し、水切りし、適当な長さに切っておく - 2
糸こんにゃくを耐熱器に入れ、水（100cc程度すこしかぶるくらい）いれ、塩をひとつまみ加え、レンジ（５００W)で2分30秒加熱し、その後、ざるに取り、水をきっておく
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、少し炒め、きのこと野菜を加え、かるく塩コショウし、炒める
- 4
野菜に火がとおったら、糸こんにゃくを入れ、醤油を加え、少し炒める
- 5
糸こんにゃくの水気が飛んできたら、明太子マヨネーズを加え、手早く混ぜる（あまり明太子に火を通しすぎない方が美味しいです♪）
コツ・ポイント
＊お野菜ときのこ類はあわせて８０ｇくらいにすると味がちょうどよいです♪
＊お味がたりないときは明太の量や塩を加えて♪辛すぎるときは明太マヨを牛乳で少しのばしてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470426
