♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め

あっき122 @cook_40031609
ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
にんにく、たかのつめ、ベーコン、基本塩味。今これにすごくはまっていていろんなものをこの味付けで料理してみてるところです。和食材のひじきがこってりとした洋風のような味付けになって本当に美味しかったです。
♪ご飯がすすむ♪ひじきの塩にんにく炒め
ちょっぴり洋風のような今までに食べたことのない味になりました^^ひじきなのにメインのようにパクパク食べちゃいます☆ご飯がすっごくすすみますよ。お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
にんにく、たかのつめ、ベーコン、基本塩味。今これにすごくはまっていていろんなものをこの味付けで料理してみてるところです。和食材のひじきがこってりとした洋風のような味付けになって本当に美味しかったです。
作り方
- 1
ひじきは水でもどしておきます。ネギは千切りに。
フライパンに油を入れ、熱する前にスライスしたにんにくを入れます。お好みでたかのつめも。 - 2
火をつけにんにくの香りが出てきたらベーコンとネギを加え軽く炒めたら水で戻したひじきを加えて炒めます。酒と少量の水も加えながら煮つめるような感じで炒めていきます。
- 3
最後に塩と少量の味の素を入れ、味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにくはひとかけらとありますが、大きさがまちまちなので、お好みで加減してください。
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