たまたまの目玉焼きパン♪ＨＢで
ひま姫ママ @cook_40021720
朝食には、目玉焼きとパンでしょう。(*^。^*) ってコトで一緒になっちゃいました♪自慢のふぁふぁパンをぜひ作って食べてみてちょ☆
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました♪
アプリでひらく作り方
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牛乳はレンジで加熱して人肌に温めておきます。ＨＢに＊の印の材料をすべて入れ、生地コースでスイッチＯＮ！１次発酵終了までお任せします。<(_ _*)>
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終了したら、台に取り出して軽く丸めてガス抜きをします。それを６等分にし丸め、上にラップをかぶせそのまま１５分置きます。＜ベンチタイム＞
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もう一度生地を丸めたら、長細くのばして端を＜しっかり＞くっ付けてつなげ輪にします。
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生地の真ん中を大きく開けてオーブン用トレーに並べ、ラップをして発酵機能のあるオーブンなら４０℃で約４０分２次発酵します。
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＜我が家の２次発酵＞冬はコタツの中に入れて４０分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて４０分ほったらかし♪
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倍くらいにふくらんだら真ん中に卵を割り入れ、上からマヨネーズとケチャップをかけ１８０℃のオーブンで１３分位焼けば出来上がり♪卵がプルプルでも余熱でさらに火が通るので大丈夫です。
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焼き上がり☆
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生地をちゃんと くっ付けていないと卵が。。。。出てきますぅ(＠_＠;)
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コツ・ポイント
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。
リアクション
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