★メカジキの梅カツみぞれあんかけ★
★みさきん★ @cook_40018697
おろしわさびで食べる梅カツが美味～♪
このレシピの生い立ち
「大戸屋」の「キハダまぐろの梅しそカツみぞれあんかけ定食」を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを横半分にスライスし、間にペースト状にした梅干を塗り塗り。
- 2
小麦粉・卵・パン粉をつけてカツに揚げる
- 3
濃い目の天つゆを作り、片栗粉でとろみをつける
- 4
お皿に2）を広げ、その上にカツをのせて大根おろし・わさびをあしらう
コツ・ポイント
http://smisaki.seesaa.net/article/29921185.html
←コチラに詳しく載せとります。
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