白菜とりんごのサクサクサラダ
キャラメリーナ @cook_40027092
サクサクとした歯ごたえを楽しむサラダです♪シンプルなので、お肉料理のサイドにも。
このレシピの生い立ち
ランチを食べたときについてきたサラダが白菜とりんごのシンプルなもので美味しかったので。ドレッシングは好みのものにアレンジしました。
白菜とりんごのサクサクサラダ
サクサクとした歯ごたえを楽しむサラダです♪シンプルなので、お肉料理のサイドにも。
このレシピの生い立ち
ランチを食べたときについてきたサラダが白菜とりんごのシンプルなもので美味しかったので。ドレッシングは好みのものにアレンジしました。
作り方
- 1
水１カップに塩小さじ１を入れ、塩水を作る。りんごは芯をとり、細切りにしながら切るそばから塩水へ。（長時間つけすぎないこと）
- 2
白菜も細切りにし、水にさらしてすぐ水気を切る。
- 3
りんごの水気を切って白菜と合わせてお皿に盛る。上にくるみを粗くくだいたものをぱらぱらとお好みで。
- 4
■のドレッシングを順番にサラダにかけていく。食べるときによく混ぜながらどうぞ♪
- 5
【アレンジ】shokolatさんがくるみの替わりにパンプキンシードで作って下さいました♪
コツ・ポイント
りんごはあまり長い時間塩水につけないほうが美味しいです。りんごに塩味がついているので、最後にかけるドレッシング塩は控えめに♪
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