母の味♪シューマイ
palette @cook_40024508
料理苦手な母の十八番料理第二弾！簡単！でもそのシンプルさが美味しい～ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
母が嫁入り前に通ったお料理学校のレシピが元のようです。でも、全て匁で書いてあるので、分量がよくわかりません・・・
母の味♪シューマイ
料理苦手な母の十八番料理第二弾！簡単！でもそのシンプルさが美味しい～ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
母が嫁入り前に通ったお料理学校のレシピが元のようです。でも、全て匁で書いてあるので、分量がよくわかりません・・・
作り方
- 1
しょうが、玉ねぎはみじん切り。玉ねぎは、そんなに細かくないほうが歯ざわりが良い。（といっても、大きすぎると上手く包めないが・・・(^^ゞ）片栗粉をまぶしておく。
- 2
それに、豚挽き、砂糖、塩、しょうゆ、こしょう少々を混ぜる。ハンバーグほどは練らなくてよい。
- 3
皮に包んで、蒸し器へ。竹串で刺して、汁が澄んでいたらできあがり。
-
コツ・ポイント
楽しく包んでくださいね～ お肉の素朴な美味しさを味わうシューマイです♪
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