えびとホタテのしゅうまい
第2弾☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆蒸しプレートでシュウマイ作りました☆。.:＊・゜
このレシピの生い立ち
《2018.4.6》蒸し器がなかったと思ったらホットプレートに蒸しプレートがありました(>_<｡)前回はちょっと形が上手く出来なかったし、焼き焼売になったので今回は蒸しプレートを使いシュウマイを作りました☆。.:＊・゜美味しかったです。
えびとホタテのしゅうまい
第2弾☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆蒸しプレートでシュウマイ作りました☆。.:＊・゜
このレシピの生い立ち
《2018.4.6》蒸し器がなかったと思ったらホットプレートに蒸しプレートがありました(>_<｡)前回はちょっと形が上手く出来なかったし、焼き焼売になったので今回は蒸しプレートを使いシュウマイを作りました☆。.:＊・゜美味しかったです。
作り方
- 1
材料を準備して下さいね☆。.:＊・゜
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- 2
長ねぎはFPでカットし、えびは包丁でちょっと大きめにカットします。豚ひき肉に調味料、片栗粉、塩こしょうしました☆。.:
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- 3
材料にキャベツ、白菜追加します☆。.:＊・゜食べやすい大きさにカットして下さいね☆。.:＊・゜
-
- 4
しっかり混ぜます☆。.:＊・゜
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- 5
粘りが出るまでしっかり混ぜました☆。.:＊・゜
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- 6
皮に餡を包みます☆。.:＊・゜
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- 7
しっかり包みました☆。.:＊・゜
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- 8
蒸しプレートの上にカットした野菜を乗せます☆。.:＊・゜
-
- 9
シュウマイをくっつかいように並べます☆。.:＊・゜
-
- 10
しっかり１７分蒸しました☆。.:＊・゜
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- 11
お皿に取り出して出来上がり☆。.:＊・゜
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- 12
取り分けて好きなタレをつけたり
、そのままでもOKです☆。.:＊・゜ -
コツ・ポイント
☆餡は一度冷蔵庫で寝かせると包みやすくなります☆。.:＊・゜
ホットプレートに蒸しプレートがあると簡単に美味しく作れます☆。.:＊・゜蒸しプレート直接乗せると皮がくっついちゃいましたので野菜を敷きました☆。.:＊・゜
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