オーブンを170℃（330F°）に予熱しておく。

ショートニングとモラセスを泡たて器でよく混ぜ合わせる。

ショートニングとモラセスをよく混ぜあわせた物に、上白糖（グラニュー糖）をよく混ぜ合わせる。

２に篩った薄力粉（小麦粉）を混ぜ合わせる。
スパチュラを使うと、混ぜ易いです。

成型：
生地を10～15個のボール状に丸めます。
丸めた生地を、クッキングシート（パラシメント紙）を敷いた、天板に２㎝間隔で並べます。

オーブンで約20分焼く。
焼きたては、少し軟らかいので、天板に置いたまま、粗熱を取って下さい。