ブルーベリーとオートミールのクッキー

とけいそう @cook_40029844
目に良いブルーベリーと,おなかにいい全粒粉,オートミールが入れ,健康的なクッキーに。
しかも簡単にさくさくクッキーができます。
このレシピの生い立ち
クッキーの本に載っていたレーズンクッキーのレシピをもとに作りました。
ブルーベリーとオートミールのクッキー
目に良いブルーベリーと,おなかにいい全粒粉,オートミールが入れ,健康的なクッキーに。
しかも簡単にさくさくクッキーができます。
このレシピの生い立ち
クッキーの本に載っていたレーズンクッキーのレシピをもとに作りました。
作り方
- 1
冷蔵庫から出したバターをレンジの弱で約5分加熱し,かたまりが半分残る程度にする。
- 2
ボウルにバターを移し,砂糖を2回に分けて入れ,へらで混ぜる。
混ざったら,溶き卵を3回に分け,よく混ぜる。
ここで,オーブンを180℃に予熱を開始。 - 3
ブルーベリー,オートミールを混ぜ,全粒粉を一度に加え,切るようにさっくり混ぜたら,20個に分けて丸める。
天板に敷いたオーブンシートの上に間隔を開けて並べ,ラップで包んだコップの底などで軽く押して平らにする。 - 4
オーブンに入れて約13分,生地の周りがうっすら茶色になるまで焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
ドライブルーベリーは,量を50gにしてもよいし,時間があれば,刻んで混ぜてもいいです。 バターを室温に戻さずレンジでチンする方法ですが,おいしいクッキーができます。
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