納豆腐ディップ(納豆+豆腐)

けぱーる @cook_40020443
すぐできるベジタリアン向けクリームチーズ。コクもあり濃厚で大満足です。ご飯にかけるとまるでドリア!他、野菜スティックや蒸し野菜につけたり、そのままスプーンで♪食べたり。
このレシピの生い立ち
志保嬢さんの”マクロビレシピ!チーズが恋くなったら。。”(レシピID:17416872)を見て、豆腐と納豆でクリームチーズにみたいになるということを知りました。せっかちな私はすぐ食べたくて、ミキサーにかけてしまいました。
納豆腐ディップ(納豆+豆腐)
すぐできるベジタリアン向けクリームチーズ。コクもあり濃厚で大満足です。ご飯にかけるとまるでドリア!他、野菜スティックや蒸し野菜につけたり、そのままスプーンで♪食べたり。
このレシピの生い立ち
志保嬢さんの”マクロビレシピ!チーズが恋くなったら。。”(レシピID:17416872)を見て、豆腐と納豆でクリームチーズにみたいになるということを知りました。せっかちな私はすぐ食べたくて、ミキサーにかけてしまいました。
作り方
- 1
豆腐を軽く水切り(ザルの上でゆっくり押す、くらいでOK)したあと、全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまでよく攪拌する。
- 2
注:納豆がカッターに絡み付いて回りにくいので、時々ヘラでかき混ぜたり、様子を見ながら少しずつ回転させてください。
- 3
梅酢の代りに梅干を入れても美味しかったです。(甘味料の入っていない、かなり酸っぱいもの)
しょうがの絞り汁を入れると、納豆臭さが少し抑えられます。
コツ・ポイント
味は濃い目に作ってあります。梅酢と醤油はお好みで微調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472641