ネバネバ揚げ生春巻き
ochikeron @ochikeron
生春巻きの皮で包んで揚げて、中の納豆がとっても香ばしく仕上がります。紫蘇の香りと山芋の食感がアクセント。お酒のつまみにピッタリです v(≧∇≦)v
このレシピの生い立ち
いつ開封したか分からない生春巻きの皮が余ってたので揚げてみました！毎度思うんだけど生春巻きの皮って揚がってるのかいまいち分からない...。揚げすぎたかな？でも納豆香ばしくて美味しかった～☆
ネバネバ揚げ生春巻き
生春巻きの皮で包んで揚げて、中の納豆がとっても香ばしく仕上がります。紫蘇の香りと山芋の食感がアクセント。お酒のつまみにピッタリです v(≧∇≦)v
このレシピの生い立ち
いつ開封したか分からない生春巻きの皮が余ってたので揚げてみました！毎度思うんだけど生春巻きの皮って揚がってるのかいまいち分からない...。揚げすぎたかな？でも納豆香ばしくて美味しかった～☆
作り方
- 1
山芋と青紫蘇を粗く刻み納豆とめんつゆと一緒によく混ぜ合わせる。
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- 2
水でもどした生春巻きの皮で包み１６０℃の油でゆっくりこんがり色づくまで揚げて出来上がり。お好みでからしをつけていただきます。
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コツ・ポイント
具は欲張って包みすぎると揚げてる時に出るので注意です！あと油の温度が高すぎると穴が空きやすいです。"揚げ春巻き用"の皮を使ってもいいかも。
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タコのクシュクシュ・シコシコした食感と納豆のやわらかな食感。そこに生春巻きのモチモチの食感。楽しい仕上がりになりました★
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✿ザクザク✿生春巻きＤＥ✿シシャモ揚げ✿ ✿ザクザク✿生春巻きＤＥ✿シシャモ揚げ✿
生春巻きの皮が揚げ物にもぴったりでした❤ししゃもにチーズが合うか恐る恐るでしたが、意外となじんで美味しかったですヨ＾＾☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472663
