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手軽にカスタードクリーム
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手軽にカスタードクリーム-レシピのメイン写真

手軽にカスタードクリーム

MANORI
MANORI @cook_40031884

全卵で簡単に作れるカスタードです。トロ~~リ癒してくれます。
このレシピの生い立ち
コーンスターチを持っていない私。
手軽な材料で出来そうなCustardSauceと書いてあったレシピをクリームだと勘違いした所から生まれたレシピです。
勿論、小麦粉を入れないとカスタードソースになりますよ★

全卵で簡単に作れるカスタードです。トロ~~リ癒してくれます。
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コーンスターチを持っていない私。
手軽な材料で出来そうなCustardSauceと書いてあったレシピをクリームだと勘違いした所から生まれたレシピです。
勿論、小麦粉を入れないとカスタードソースになりますよ★

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MANORI
MANORI @cook_40031884

全卵で簡単に作れるカスタードです。トロ~~リ癒してくれます。
このレシピの生い立ち
コーンスターチを持っていない私。
手軽な材料で出来そうなCustardSauceと書いてあったレシピをクリームだと勘違いした所から生まれたレシピです。
勿論、小麦粉を入れないとカスタードソースになりますよ★

全卵で簡単に作れるカスタードです。トロ~~リ癒してくれます。
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手軽な材料で出来そうなCustardSauceと書いてあったレシピをクリームだと勘違いした所から生まれたレシピです。
勿論、小麦粉を入れないとカスタードソースになりますよ★

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材料

  • ◎卵 3個
  • ◎小麦粉 大匙3
  • ■牛乳 11/2カップ
  • ■砂糖 1/4カップ
  • バニラ お好みで
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作り方

  1. 1

    ◎を耐熱容器に入れ玉が無くなるまで混ぜます。
    ★ここが一番のポイントです。

  2. 2

    ①へ■を入れ混ぜます。

  3. 3

    レンジで1分加熱し混ぜます。
    その後30秒毎に出しては混ぜ、出しては混ぜ混ぜ混ぜします。。

  4. 4

    粉の香りがしなくなったらバニラを入れ、後は好みの硬さになるまで繰り返してください。

コツ・ポイント

混ぜて、混ぜて、混ぜて、混ぜる事です。ハンドミキサーが有れば良いですが、無くても大丈夫ですよ。(私は泡だて器で作りました) 固まってしまった。。。と思っても大丈夫。混ぜてください。

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MANORI
MANORI @cook_40031884
2007/02/14 18:44に公開
料理好きの母の血を受け継いだ私が、アメリカンファミリーとの生活の中で有る物で気晴らしに料理をしています。おかげで、創作料理が殆どの毎日。細かい分量は気にしないで気楽に作れるレシピです。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 小麦粉 バニラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472902
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