焼きそばカレー
くまno介 @cook_40032110
カレーそばの焼きそば版。夕べの残り物カレーを使い焼きそばカレーです。焼きそばを和風に仕上げ少し薄めの味に。混ぜて食べるも良し、まぜまぜするも良し。
このレシピの生い立ち
家人の鶴の一言で。カレーが微妙に残ったので作成。
焼きそばカレー
カレーそばの焼きそば版。夕べの残り物カレーを使い焼きそばカレーです。焼きそばを和風に仕上げ少し薄めの味に。混ぜて食べるも良し、まぜまぜするも良し。
このレシピの生い立ち
家人の鶴の一言で。カレーが微妙に残ったので作成。
作り方
- 1
野菜とウインナを炒め、生姜・酒・出汁で調味。そこそこ火が通ったらフライパンから移す
- 2
フライパンをよく熱する。
焼きそばの袋麺はもともと油分が多いので、油ひかず強火で焦がさないように炒める - 3
麺に水を入れてから粉ソースをいれてよくまぜ(１)を足して炒める。
ドーナッツ状に盛り付け、真ん中にカレーを注ぐ
コツ・ポイント
焼きそばは良く炒めた方が私は好き。
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