牛乳を人肌よりぬるめに温め、イーストを加え溶かします。

強力粉・コーングリッツ・てんさい糖・塩をボウルに入れて軽く混ぜたらマーガリンを加え指先ですり混ぜます。

コーンクリームの缶詰めを加え軽くまぜたら、牛乳とイーストを加えつやが出るまで、ひたすこねる。生地を指先で左右に引っ張り指が透けるくらいならOK！！

マーガリン（分量外）を塗ったボウルに入れ、濡れぶきんをかけ、暖かい所に置いて、２倍に膨らむまで待ちます。

ボウルを逆さにして生地を出し、手で軽く押さえてガス抜きし、発酵で出来たきれいな面を生かすように丸め綴じ目をしたにして、マーガリン(分量外）を塗った型に入れ、濡れぶきんをかけ、型いっぱいになるまで待ちます。

予熱なし１８０度で６０分焼いたら出来上がり！！