かぼちゃを一度グラッセにしてから作ると一味違います！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラッセは小林カツ代さんのレシピで作り続けている変形。オリジナルはこのまま冷ましてシナモンを振って食べるのですが我が家では娘のリクエストでかぼちゃのサラダに変身してしまうことが多いです。たくさんかぼちゃがあるときにグラッセにしておくと保存もきいて便利。