みかんによる みかんのためのケーキ

さっつん
さっつん @cook_40022213

混ぜるだけなので失敗なし☆
3時のおやつにいただきま~す(^q^)
このレシピの生い立ち
みかんのさわやかな味のするケーキが作れないかなぁ・・と思った時に作ってみました。はじめチーズをいれましたが、やはりオイルの方が良いのでレシピを更新しました☆

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材料

18センチ丸型
  1. みかん 大きめ二個位
  2. ヨーグルト 1/2カップ
  3. 薄力粉 100g
  4. 2個
  5. オリーブオイルかサラダオイル 1/4カップ
  6. B.P(ベーキングパウダー 小2
  7. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    みかんは皮と薄皮を取り除き、かるくほぐす。
    型に油を塗り粉をはたく。
    粉をふるっておく。

  2. 2

    卵、砂糖、やわらかくしたチーズをだまにならないように混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルト、みかんを加える。(みかんは少しのこしておく)

  4. 4

    薄力粉をだまにならないように混ぜる。

  5. 5

    型に流し、上に残りのみかんを散らして200度で40分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼けたら、シロップを塗ってテカテカに☆

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レシピ作者

さっつん
さっつん @cook_40022213
に公開
Thank you COOKPAD !!クックパッドに初めてお世話になったのは高校生でした♪あれから時は経ち新米主婦になりました☆皆さまのレシピにとっってもお世話になっております。手軽にできるものばかり作っています(^^;)こまごまとした野菜のおかずを考えるのが好きですレシピは随時見直しイタシマス☆
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