なばなのピリ辛にんにく漬け
とこちゃん614 @cook_40027643
にんにく入りのピリ辛の漬け汁が、ほろ苦いなばなをとっても食べやすくしてくれます☆ 漬け時間なしで、すぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦味が特徴のなばなを食べやすく。
なばなのピリ辛にんにく漬け
にんにく入りのピリ辛の漬け汁が、ほろ苦いなばなをとっても食べやすくしてくれます☆ 漬け時間なしで、すぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦味が特徴のなばなを食べやすく。
作り方
- 1
なばなは洗って５ｃｍくらいのざく切りにし、茎から先に茹でて、後から葉も茹でる。（レンジの場合は、６００ｗで茎３分・葉１分くらいチン）
その後水にさらしてからざるにあげておく。 - 2
鷹の爪は５ｍｍくらいの輪切りにし、ボールに●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
手で水気をぎゅっと絞ったなばなをボールに入れて和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
なばなの茎は硬いので、時間差で葉より長めに茹でて下さい。
しっかり水気を絞ってから和えると、漬け汁がよくしみます。
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菜の花といかって合いますよね♪そこに長芋のシャキシャキ感をプラスして・・・にんにくで炒めて食べやすくしました＼(^o^)菜花が苦手な方でもバクバクいけちゃいます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474831
