白菜のクリーム煮
くすのき堂 @cook_40030430
毎年、冬は白菜と大根ばかり食べている、わが家です。冬の定番です。
このレシピの生い立ち
毎日、野菜ばっかり食べてます。白菜しかないとき、冷凍庫にあるミックスベジタブル助かります。普通のミルク煮です。
白菜のクリーム煮
毎年、冬は白菜と大根ばかり食べている、わが家です。冬の定番です。
このレシピの生い立ち
毎日、野菜ばっかり食べてます。白菜しかないとき、冷凍庫にあるミックスベジタブル助かります。普通のミルク煮です。
作り方
- 1
白菜の白いところは、麺のように棒状に、あとは、ざく切り。
- 2
油を少し鍋に引いて、ウィンナー、ミックスベジタブルを炒め、白菜を入れ炒め、水を鍋半分くらい入れ、ローレル、みりん、コンソメ、砂糖、全部入れて煮込む。煮えたら、シチューの素を入れ、牛乳鍋いっぱい入れ、味を塩こしょうで調えて、出来上り。
- 3
コツ・ポイント
コンソメの素を、あと2コくらい入れ、塩こしょう、しっかりすれば、シチューの素なくても、あっさりできます。そっちの方が、私は好きです。胃もたれしないし。フォローアップミルクとか入れて、貧血対策、カルシウム不足を補っています。
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