和風ハンバーグ
彩りが綺麗だと食事が進みますo(^^)o ♪
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグに飽きたのでちょっとイメチェンですｗ
作り方
- 1
○○ハンバーグ○○○ ハンバーグのタネはお好みでｗフライパンで焼いて取り出しておきます。
- 2
○○しょうゆあん○○○ ハンバーグを取り出したフライパンに、しょうゆ大さじ３みりん大さじ３と、水を入れて煮たたす。（濃さは加減してください。）水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 3
○○付け合わせ○○○大根～おろしておく。大葉～千切り。茄子・パプリカ～茄子は８～１２等分、パプリカは太めにカット。フライパンに油を多めにいれて揚げ焼きし、キッチンペーパーに移して油を切っておく。
コツ・ポイント
あんやソースを作るとき、その食材の焼き汁を入れるとぐっとおいしくなります。
ポン酢でサッパリも美味しいですよね♪
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