缶詰ゆで小豆の水ようかん

鍋に水と粉寒天を入れて、弱火にかけて溶かす。

完全に溶けたら、ゆで小豆を加えて、混ぜ合わせる。味を見て砂糖を加えて溶かし、一度沸騰させて火から下ろす。

少し冷ましてから、冷やし用の容器に移す。タッパーウエアでも、一人用の小さな容器でも。すっかり冷めたら、冷蔵庫で冷やす。