大根のりんごシロップ漬けもの

ベジももちゃん @cook_40033385
おいしい新鮮な大根はもちろん、ちょっと元気がなくなってしまった大根も、この簡単漬物でおいしく生まれ変わります!
このレシピの生い立ち
ちょっと元気のなくなった大根をどうやって美味しく食べようか?と思ったときに、生まれたレシピ。
大根以外には、かぶやきゅうりでも美味しいですよ。
大根のりんごシロップ漬けもの
おいしい新鮮な大根はもちろん、ちょっと元気がなくなってしまった大根も、この簡単漬物でおいしく生まれ変わります!
このレシピの生い立ち
ちょっと元気のなくなった大根をどうやって美味しく食べようか?と思ったときに、生まれたレシピ。
大根以外には、かぶやきゅうりでも美味しいですよ。
作り方
- 1
大根は、お好みの大きさに揃えて切る。
- 2
☆印の調味料をあわせ作り、1)の大根を入れて半日ほど冷蔵庫で置く。
- 3
コツ・ポイント
我が家のお気に入りの調味料の1つ「りんごシロップ」。フルーティーな優しい甘さまろやかな味は、野菜と相性がぴったりです。
急ぐ時は、大根を塩もみしてからどうぞ。
☆印の味付けは、大根から水分が出るので、ちょっと濃い目です。
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