レンジでコーヒー&ピーナッツカップケーキ

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単です!
コーヒーとピーナッツも合います。

このレシピの生い立ち
いくつかカップケーキを作った後で、飲み掛けのカフェオレを見ていて思いつきました。

レンジでコーヒー&ピーナッツカップケーキ

簡単です!
コーヒーとピーナッツも合います。

このレシピの生い立ち
いくつかカップケーキを作った後で、飲み掛けのカフェオレを見ていて思いつきました。

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材料

9号紙カップ1個分
  1. ●コーヒー(淹れたもの) 小さじ1と1/2杯
  2. 牛乳または低脂肪乳 小さじ1と1/2杯
  3. ホットケーキミックス 大さじ1杯
  4. ピーナッツバターまたはレシピID:17476902ピーナッツクリーム 小さじ1杯
  5. ピーナッツ 数粒
  6. ペパーミントの先っぽ 1つ

作り方

  1. 1

    丸印を混ぜる。

  2. 2

    ピーナッツを半分にするか、砕いておく。

  3. 3

    1の半量を9号紙カップに入れ、ピーナッツバター等を乗せ、更にその上から残り半量の生地をかけ、2&ペパーミントをトッピングし、レンジで1分~生っぽくなくなるまで加熱する。※写真は、生地の半量をいれ、ピーナッツバターを乗せたところです。

  4. 4

コツ・ポイント

コーヒーの代わりにココアでも美味しいと思います。

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toppy1
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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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