ハムマヨパン
印刷＆フォルダーインしてくださった方すみません！全面リニューアルしました。
このレシピの生い立ち
個人的に好きなパンを紹介。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を量り捏ねなくっていいパンのビニール発酵か、手ごねやニーダーなど。発酵後分割
-
- 2
パンひとつで二個の生地を伸ばしてくっつけるのでニコイチで。なので分割は１６個してください。
-
- 3
16～8ｃｍくらいの棒状に伸ばして2本一組で合わせて端をしっかりくっつける。
-
- 4
http://youtu.be/tGOw5ge5mHA 調理パンの成形動画を参照してください♪
- 5
ハムは存在感を出したいので塊のハムがお勧めです。
-
- 6
八等分に分けておきます。
-
- 7
二倍目安で発酵。
ハムを散らす。ハム散らしの動画も参照してくださいhttp://youtu.be/puqOMibAUzw - 8
絞り袋に入れたマヨネーズを絞る。一つのパンに二本。マヨネーズ絞りの動画です
-
- 9
マヨネーズ絞りの動画
http://youtu.be/C7QBHoaMB9A - 10
２００度のオーブンで１０分ほど焼けば完成。
-
- 11
うらもきれいに色付くよ。
-
- 12
辛子マヨを絞るための金口ですが、「大」を推奨です
＾−＾大きなお店ならあるとおもうんですけど・・・。見た目が違うんで。 -
コツ・ポイント
生地の端はしっかりくっける。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477667
