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おつまみに♪豆腐のみょうが味噌田楽
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おつまみに♪豆腐のみょうが味噌田楽-レシピのメイン写真

おつまみに♪豆腐のみょうが味噌田楽

yummysunny
yummysunny @yoko_an

冷奴には定番のみょうが♪それを今回は田楽味噌に混ぜて焼いてみました。美味しい♪

このレシピの生い立ち
この前、冷奴をみょうがで食べた残りがあるので、味変したいなーと。
もともとは鮭のオーブン焼きがルーツです♪
それもうまし♪

冷奴には定番のみょうが♪それを今回は田楽味噌に混ぜて焼いてみました。美味しい♪

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この前、冷奴をみょうがで食べた残りがあるので、味変したいなーと。
もともとは鮭のオーブン焼きがルーツです♪
それもうまし♪

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おつまみに♪豆腐のみょうが味噌田楽

yummysunny
yummysunny @yoko_an

冷奴には定番のみょうが♪それを今回は田楽味噌に混ぜて焼いてみました。美味しい♪

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この前、冷奴をみょうがで食べた残りがあるので、味変したいなーと。
もともとは鮭のオーブン焼きがルーツです♪
それもうまし♪

冷奴には定番のみょうが♪それを今回は田楽味噌に混ぜて焼いてみました。美味しい♪

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もともとは鮭のオーブン焼きがルーツです♪
それもうまし♪

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材料

  • 木綿豆腐か厚揚げ 150グラム分くらい
  • みょうが 2本
  • 【合わせ味噌】
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りをする。
    厚揚げならそのまま。
    適当な大きさに切る。

  2. 2

    【合わせ味噌】の材料をまぜる。
    みょうがをみじん切りにして混ぜる。

  3. 3

    オーブントースターでこんがりうっすら焼き目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

串刺しにしなくてもオッケー。
そのまま焼くほうが多いです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2007/02/14 10:05に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

味噌田楽 みょうが 厚揚げ 酒 もめん豆腐 味噌

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