ふき入り！春限定の白和え
puringo @cook_40030485
大好きな白和えにふきを入れてみました。
このレシピの生い立ち
ふきの青煮を沢山作ったので。長さの中途半端なものを白和えに使いました。
ふき入り！春限定の白和え
大好きな白和えにふきを入れてみました。
このレシピの生い立ち
ふきの青煮を沢山作ったので。長さの中途半端なものを白和えに使いました。
作り方
- 1
人参・しいたけは長さを合わせて薄切りにし、＊の材料で柔らかくなるまで煮る。ふきの青煮もそれらの大きさに合わせて切っておく。豆腐を熱湯でゆでるか、レンジで加熱し水切りをする。ごまをよくする。
- 2
ごまに砂糖・薄口醤油・水気を切った豆腐を加え滑らかになるまでよくする。
- 3
水気が出ないよう、出来れば食べる前に具と和え衣をあわせると良いです♪
コツ・ポイント
ふき以外の材料はお好みのもので。
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