アプリでひらく作り方
- 1
ネギを適度な大きさに切り、しょうがはみじん切りにする
- 2
しょうゆ、みりん、酒、しょうがを鍋で沸騰させ、熱湯で湯引きしたカレイの皮のほうから鍋に入れる
- 3
ネギを散らし中火で５分煮て裏返し、さらに５分火にかけて出来上がり
コツ・ポイント
熱湯でカレイを湯引きすると臭みが消えます！
しょうがはチューブの摩り下ろしでもOK!!
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ネギを散らし中火で５分煮て裏返し、さらに５分火にかけて出来上がり
熱湯でカレイを湯引きすると臭みが消えます！
しょうがはチューブの摩り下ろしでもOK!!
