たらの☆オイスターソース煮
まりんまりりん @cook_40034090
にんにくオイスターソースのしっかりした味がご飯がすすみます!(^^)!
小麦粉をつけて焼くのでソースがとろっ うまっ
このレシピの生い立ち
湯豆腐にたらを入れようと思って買ったのですが、あまりご飯のおかずにならないので、しっかり味をつけてみました(*^^)v
たらの☆オイスターソース煮
にんにくオイスターソースのしっかりした味がご飯がすすみます!(^^)!
小麦粉をつけて焼くのでソースがとろっ うまっ
このレシピの生い立ち
湯豆腐にたらを入れようと思って買ったのですが、あまりご飯のおかずにならないので、しっかり味をつけてみました(*^^)v
作り方
- 1
たらは３等分に切り酒少々ふる。（生たらの場合は塩少々ふる）（塩たらの場合は塩はしません）
にんにくは半分に切りたたいてつぶす。 -
- 2
たらに小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ２を中火で熱してにんにくを入れ香りがたつまで炒める。たらを入れ両面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
○を入れ煮汁をからめながら汁気がなくなる位まで煮る。出来上がり！
コツ・ポイント
たらがくずれやすいのであまりいじらない方が良いです。
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