横浜中華街で食べたレタスのオイスター炒めが美味しくて。
レタスは火をとおすとまたちがう美味しさがでます！
このレシピの生い立ち
「基本の中華レシピ」（主婦の友社）の『レタスのオイスター風味』を参考に、腹ペコの夫仕様に牛肉をそえました。