ちくわータテ半分に切ってから１cm弱の幅に切る。水菜ー４cm幅に切る。たまねぎー0.5mm幅に切る。

こねぎー小口切り。

お湯をたっぷり沸かし、塩とオリープオイルを入れ、沸騰したらパスタを入れる。

熱したフライパンにオリーブオイル、ねりにんにく、ねりしょうが、ちくわ、たまねぎを入れ、たまねぎが透明になるまで炒める。しおこしょうをふる。

水菜を入れ、調理酒とパスタのゆで汁をさっと入れる。

すぐにゆであがったパスタとこねぎ、しょうゆととりがらスープを入れ、具と混ぜる様にして軽く炒める。