作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水にさらしよく水気を切っておく
- 2
ハンバーグの種に水切りしたゴボウも混ぜ少し小さめのハンバーグを作り焼く
- 3
お皿にハンバーグを盛り付けミツバを混ぜた大根おろしをのせ、ポン酢をかける
コツ・ポイント
ゴボウの水切りはしっかりとする
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