ゴママヨドレッシング(☆^ω^)ノ

chunko
chunko @cook_40034056

何にでも合ぃまぁ~す(≧▽≦)♪ マヨネーズ、ゴマ好きな方はお試しあれ♪②よりは少しどろっと濃い目です:*:(*^―^*):*:・
このレシピの生い立ち
ゴマドレッングが好きで、家に丁度ゴマがあって、自分で作れるかも♪ と思ぃつくってみたのがきっかけ♪ それからは結構作ってます(☆・▽・☆)♪ マヨネーズがあう食材には大体あいます♪
↓第二段作りました♫♬こちらは結構サラダ向きにしてあります(=ノ^ω^)ノ

ゴママヨドレッシング(☆^ω^)ノ

何にでも合ぃまぁ~す(≧▽≦)♪ マヨネーズ、ゴマ好きな方はお試しあれ♪②よりは少しどろっと濃い目です:*:(*^―^*):*:・
このレシピの生い立ち
ゴマドレッングが好きで、家に丁度ゴマがあって、自分で作れるかも♪ と思ぃつくってみたのがきっかけ♪ それからは結構作ってます(☆・▽・☆)♪ マヨネーズがあう食材には大体あいます♪
↓第二段作りました♫♬こちらは結構サラダ向きにしてあります(=ノ^ω^)ノ

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材料

  1. 白ゴマ 30g
  2. マヨネーズ 90g
  3. 砂糖 小さじ1/3
  4. 醤油 小さじ1/4
  5. 粉末本だし 小さじ1/3
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマをフライパンで茶色に色づくまで炒る。←焦げてしまわないように注意。

  2. 2

    炒ったゴマをすり鉢ですり潰し、調味料を入れ混ぜ合わせれば完成☆

コツ・ポイント

ゴマは強火で炒ってくださぃ♪ 後、ゴマはそのままだとせっかくの香りが引き立たないので、炒った後はすり鉢でかならずすってください:*:(*^―^*):*:・

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chunko
chunko @cook_40034056
に公開
大学で栄養学を専攻。栄養士、フードコーディネーター、サイエンティストの資格を取得。ですが、栄養士ではなく、某銀行で皆さんの資産運用のアドバイザー業務を15年ほど行っておりました。R4年に退社したので、又新しいことをしようかと検討中です。子供も2人いるので、レシピの更新はここ数年忙しく、全く更新できていない状況ですが、毎日料理は作ってます。時間があれば又掲載していきたいと思います。
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