♪豆腐の中華あんかけ♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

優しい味にほっとします^^
このレシピの生い立ち
昨日の残りのお豆腐を使いたく、そのままではなくアレンジしたかったので。

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優しい味にほっとします^^
このレシピの生い立ち
昨日の残りのお豆腐を使いたく、そのままではなくアレンジしたかったので。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しめじ 1/2パック
  5. キャベツまたは白菜 握りこぶし1つ分くらいの量
  6. A 中華だし顆粒 小さじ1とちょっと
  7. A 150cc
  8. 塩・こしょう 適量
  9. ごま 適量
  10. 豚肉細切れ 35g
  11. B 片栗粉 小さじ1
  12. B 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油熱したフライパンで豚肉を炒める。

  3. 3

    野菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    豆腐は薄めの厚さに切る。

  5. 5

    フライパンに豆腐と、材料Aを加えて一煮たちさせる。

  6. 6

    水溶き片栗粉Bを加え、一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

*野菜は何でもOKです。
**ご飯にのせて丼にしてもおいしいです。

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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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