広島県東広島名物の美酒鍋。

屋台で食べた味を再現してみました。

アルコールは飛んでしまうので、お子様でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
呉グルメ祭の屋台で頂いて、レシピを教えてもらいました。
大きい鍋で作ってもいいですし、フライパンでちょっぴり作って酒の肴にしてもいいと思います。

砂肝だけで、肉が足りない場合は鶏肉（胸肉orモモ肉）を足してもOK！
たっぷりのお酒で、やわらか～くなりますよ～～