超簡単！！３０分で絶品ピザ☆
さなピー @cook_40034473
生地作り～焼き上がりまで３０分で出来る超カンタン美味しいピザです！
ぜひお試しを！
※'08.9.22レシピ更正
このレシピの生い立ち
先輩ママから教わりました。ピザが食べたい！と思ったらすぐできるので本当にすごいです。
超簡単！！３０分で絶品ピザ☆
生地作り～焼き上がりまで３０分で出来る超カンタン美味しいピザです！
ぜひお試しを！
※'08.9.22レシピ更正
このレシピの生い立ち
先輩ママから教わりました。ピザが食べたい！と思ったらすぐできるので本当にすごいです。
作り方
- 1
強力粉・薄力粉・塩を加えて、ふるっておく。
- 2
人肌程度のぬるま湯にドライイーストを溶かす。溶けたら、はちみつも入れてよく混ぜ合わす。
そこへ１の粉類を入れ、なじんだらオリーブオイルを加えて更にこねてまとめる。 - 3
ボウルに38℃くらいのお湯をとり、２の生地をビニール袋に入れて浮かべる。
このまま５分おいて、生地を発酵させます。 - 4
広い台の上に打ち粉（分量外）をふり、発酵した生地の半分をおき、麺棒で薄くのばします。
- 5
フライパンを熱し、中弱火で生地を焼いていく。（軽く焼き目がつく程度に）
- 6
焼いた生地オリーブオイルを万遍なく塗り、好きな具材を乗せて魚焼きグリルorトースターで焼いてください。
- 7
（追記）トッピングは意外とシンプルに少ない方が美味しいかと思います♪
コツ・ポイント
３の工程できちんと発酵されていると、ビニール袋が浮いてきます。
あと生地作りの時に、オリーブオイルを入れるのを忘れないで下さい。生地をのばすときベチャっとなります( ;ﾟ;ё;ﾟ;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481234
