大根～梅＆昆布和え
まるみかん.net @cook_40034479
大根と梅干にダシをとった昆布を塩昆布にして、いっしょに和えたら美味しい箸休めになりました♪
このレシピの生い立ち
大根と梅干でサラダを作ろうと思ったら、『昆布で塩昆布』を作っておいたのがあったので、簡単に和えました（＾＾；）
大根～梅＆昆布和え
大根と梅干にダシをとった昆布を塩昆布にして、いっしょに和えたら美味しい箸休めになりました♪
このレシピの生い立ち
大根と梅干でサラダを作ろうと思ったら、『昆布で塩昆布』を作っておいたのがあったので、簡単に和えました（＾＾；）
作り方
- 1
大根は皮をむき、薄くいちょう切りにする。塩を少々ふって、少しおき、水でさっと洗った後水気をしぼる。梅干は種を取り、包丁でたたいておく。ダシをとった昆布は細切りにし、昆布茶をかけて混ぜる。全部の具材を和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ダシをとった昆布に昆布茶をかけたら、少しおいた方が味がなじみます。
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