レンジで簡単ピクルス
わんこmama @cook_40034201
レンジを使うから短時間でピクルスが仕上がります。お好みのお野菜でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
塩をなじませて数時間待つのが苦手でレンジを使ってみました。
レンジで簡単ピクルス
レンジを使うから短時間でピクルスが仕上がります。お好みのお野菜でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
塩をなじませて数時間待つのが苦手でレンジを使ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に〇印の調味料を入れ、レンジで（５００ｗ）３分加熱。
液をよくかき混ぜる。
砂糖が溶ければ大丈夫です。 -
- 2
カットした野菜を温まった液の中へ。塩もみは必要なし。
再度５分加熱。野菜の量によって加熱時間を調整して下さい。 -
- 3
全体をかき混ぜ保存容器に入れ、冷ましてから冷蔵庫へ。
２～３時間で食べられます。 -
- 4
最近はパプリカがお気に入りです。
甘酸っぱくて美味しいです。 -
コツ・ポイント
◇我が家では米酢とりんご酢のブレンドで作ります。 お好きなお酢で試してみて下さい。
◇レンジを使うので野菜に塩をなじませなくても大丈夫。
◇日持ちしますが、お野菜は液の中に浸した状態で保存して下さい。
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