ワーイ！ハンペン入りのロールキャベツ
ピロピロ @cook_40034198
ミンチ１００も美味しいけど、たまにはこんな風なのも(o^-')b
このレシピの生い立ち
練り物系の買い置きが必ずあるので、あっちこっちではんぺん登場！
ワーイ！ハンペン入りのロールキャベツ
ミンチ１００も美味しいけど、たまにはこんな風なのも(o^-')b
このレシピの生い立ち
練り物系の買い置きが必ずあるので、あっちこっちではんぺん登場！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはレンジで柔らかくし芯の部分は取り除き、細かくきざむ。
- 2
玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切りにし、キャベツの芯と炒めて冷ましておく。牛乳にパン粉をひたす。はんぺんは手でつぶしておく。
- 3
合い挽き肉、２の炒めた野菜・パン粉、はんぺん、塩・こしょうをして練る。八等分にしておく。
- 4
よく水気をきったキャベツをひろげ、小麦粉を薄くまぶし、３のたねをくるんで楊枝でとめる。
- 5
水に★を加え、４とローリエに落し蓋をして煮込む。（ロールキャベツが動かない位の丁度よいお鍋を使った方が良いです。）
-
コツ・ポイント
クコの実を入れるタイミングは完成間近がいいです。煮込みすぎはグチャですし、早すぎはかた～い^ _ ^;
つくれぽ
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