まろやかカレー艶うどん

まろやかカレー艶うどん-レシピのメイン写真

まろやかカレー艶うどん

あきこさん @cook_40034372

ちょっと辛い艶うどんをまろやかに・・。
野菜もとれてこれ1杯で栄養満点よ☆
このレシピの生い立ち
艶うどんが意外に辛かったのでマイルドに食べたくて考えました。

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野菜もとれてこれ1杯で栄養満点よ☆
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艶うどんが意外に辛かったのでマイルドに食べたくて考えました。

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ちょっと辛い艶うどんをまろやかに・・。
野菜もとれてこれ1杯で栄養満点よ☆
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艶うどんが意外に辛かったのでマイルドに食べたくて考えました。

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野菜もとれてこれ1杯で栄養満点よ☆
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艶うどんが意外に辛かったのでマイルドに食べたくて考えました。

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材料

１人分

サッポロ一番「艶うどん」カレー味 1袋
チンゲン菜 1/2束
絹豆腐半丁
片栗粉適量
オイスターソース小さじ1
サラダ油適量
塩コショウ少々
牛乳 200cc
水 300cc
とろけるチーズ 1枚

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作り方

1

豆腐半丁を5等分に切り、塩コショウし片栗粉をまぶす。チンゲン菜は洗って3cm位に切る。
2

フライパンにサラダ油をしき、豆腐を両面焼き皿に取り出す。
3

そのまま②のフライパンに①のチンゲン菜を入れて塩コショウとオイスターソースを入れて炒め、皿に取り出す。
4

水300ccを沸騰させ、麺を入れて3分間煮て、一旦火を止め牛乳200ccを入れる。さらにとろけるチーズを入れる。
5

どんぶりに④を入れ、②と③を上に乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜はしゃきしゃき感が残るように炒めて下さいね。

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あきこさん @cook_40034372

2008/02/11 10:37に公開

キッチンに立っていることが好き。家にあるもので、安く簡単に☆をモットーに日々美味しい料理をつくっていきたいです。

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このレシピのキーワード

カレーうどん片栗粉チンゲンサイ牛乳絹ごし豆腐チーズ

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