2日目のとんかつ茶漬け

むらさき鳥
むらさき鳥 @cook_40023770

とんかつが残ったら簡単なお昼ごはんに。
このレシピの生い立ち
鮭、ごもくごはんはもちろん、うなぎ茶漬けや焼き餅茶漬けなどしておりましたがあんまりなさそうなものを、永谷園様のキャンペーンに寄せて明文化。我が家から永谷園のお茶漬けのもとが常備されていない日々はありません。

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材料

1人分
  1. とんかつ 2~3切れあれば
  2. 永谷園お茶漬けのもと 1袋
  3. ごはん 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    とんかつをひと口大に切り(夕食時にやっておくとよい)、ホイルにのせてオーブントースターで温める。

  2. 2

    ちりちりとコゲつくくらいまであたため(アブラをだす)、茶碗によそったあつあつごはんの上にのせる。

  3. 3

    好みのお茶漬けのもとをふりかけ、お湯またはお茶(分量外)をかけていただく。

コツ・ポイント

前日にほんのりしょうゆ、ソースなどがしみてるコロモなとんかつだと、またそれもよし。
当日の揚げたてとんかつだと、あぶらっこいかも。濃いお茶でザクザクいくしか。

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レシピ作者

むらさき鳥
むらさき鳥 @cook_40023770
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実際作っておいしかったあれやこれやを思い出せるようにメモしてゆきます。
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