茹でてから焼くので、ふっくらやわらかく仕上がります。
ミツカン『米酢』を使ったので、酸味もまろやかでさっぱりと食べられます。
テフロンのフライパンなら油はいらないと思いますが、ちょっと多めの油を使って、かりっとさせてもおいしそう♡
鶏肉の茹で汁は、いいだしとコラーゲンがたっぷりなので、雑炊やスープで使ってくださいね。