体の心まで温まるおなべ
たからずか @cook_40028672
材料を鍋に入れてだしを入れて出来上がりです。しょうがをたくさん使うので体があったまります。
このレシピの生い立ち
何時からか我が家の定番の一つになっています。
体の心まで温まるおなべ
材料を鍋に入れてだしを入れて出来上がりです。しょうがをたくさん使うので体があったまります。
このレシピの生い立ち
何時からか我が家の定番の一つになっています。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、豚ミンチと混ぜる。その中に（＊）の材料を入れて粘りが出るまでまぜる。
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- 2
１で混ぜたものを団子にして１８０度の油でいろがつくまで揚げる。もう一度煮るので完全に火がとおってなくても大丈夫。
今日は少し揚がりすぎかな - 3
土鍋に白菜、はるさめ（少しもどして）、揚げた肉団子を入れる。交互にはさんでもいいです白菜、団子、白菜、春雨。中華スープ（ウエパー）をお湯で溶いたものを入れて火をつける
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- 4
煮えてきたらシメジを入れて煮ます。
最後に団子に使った残りのしょうがをすり入れて出来上がりです。 - 5
- 6
コツ・ポイント
よく煮るほうが美味しいですよ。
団子はそのままよりも揚げたほうが美味しいです。
たくさん作って冷凍しても急に食べたくなった時には便利ですよ。
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