日本製のお値打ちロゼを使っています、砂糖を沢山入れるのでワインは甘口ではない方が良いです
前日に材料をワインに漬け込むと、煮る時間が短縮できます。各材料の量はお好みで調節できますが、クローブを多めに入れた方が個人的には美味しかったです。