トロふわ♪レーズンパンプディング
☆にあ☆ @cook_40035292
メープルシロップで食べるトロフワ食感のパンプディング。1枚のレーズンパンで2人分のおやつを♡
このレシピの生い立ち
レーズンパンが1枚だけで2人で食べるのに中途半端だったので、プディングにして2人分のおやつに変身させました♪
トロふわ♪レーズンパンプディング
メープルシロップで食べるトロフワ食感のパンプディング。1枚のレーズンパンで2人分のおやつを♡
このレシピの生い立ち
レーズンパンが1枚だけで2人で食べるのに中途半端だったので、プディングにして2人分のおやつに変身させました♪
作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ、オリゴ糖大さじ1を加える。
-
- 2
泡だて器でよく混ぜる。
-
- 3
鍋に牛乳とグラニュー糖大さじ1、バニラビーンズを入れ、沸騰寸前まで温める。
-
- 4
卵液に牛乳を一気に加えてよく混ぜる。プディング液の完成♪
-
- 5
パンをちぎってプディング液に浸す。
-
- 6
プディング液を器に盛る。オーブンを14度に予熱する。
-
- 7
オーブンの鉄板に湯をはり、140度で50～55分蒸し煮する。竹口で挿して薄っすらつく位でOK!
-
- 8
メープルシロップをとろりと垂らして、トロフワプディングの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
★低カロリーにこだわらなければオリゴ糖でなく、グラニュー糖でもOKです。★バニラビーンズが無くてもバニラエッセンスで代用できます。
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